<오양심 한국어 6 한식 이야기>는 한국어를 배우는 학습자들이 한국 음식에 담긴 말과 문화, 그리고 사람의 정서까지 함께 익힐 수 있도록 구성했습니다. 한식의 맛과 향을 통해 말하기·듣기 능력을 확장하고, 문화적 감수성과 표현 능력을 동시에 키울 수 있는 언어+문화 통합형 교재입니다.

한식은 음식만을 뜻하지 않습니다. 밥상에는 가족의 온기, 이웃과의 나눔, 자연을 존중하는 마음이 함께 담겨 있습니다. 한식의 가치를 바탕으로, 학습자가 한국의 식문화와 언어를 함께 배우며 생활 속 대화를 자연스럽게 익히는 것을 목표로 했습니다.

이 교재는 다음과 같은 7개의 장으로 구성되어 있습니다.

제1장은 한국 식사의 기본 구조를 익히고, 관련된 어휘와 표현을 배웁니다.

제2장은 김치의 종류와 특징, 담그는 과정, 발효 문화에 대해 이야기합니다.

제3장은 불고기의 조리법, 재료 말하기, 맛 표현을 학습합니다.

제4장은 함께 끓여 먹는 음식의 문화, 냄비 요리 표현과 감각 언어를 익힙니다.

제5장에서는 떡과 한과 등 간식 종류, 모양과 맛 표현, 특별한 날의 음식 문화를 배웁니다.

제6장에사는 식사 전후 인사, 식탁에서의 태도, 나누는 마음을 언어로 표현해 봅니다.

제7장에서는 학습자가 직접 자신이 좋아하는 한식에 대해 소개하고 말하는 활동입니다.

각 장은 회화 표현, 문형 연습, 활동 중심 말하기, 어휘 퀴즈, 문화 읽기, 요리 과정 따라 말하기 등으로 구성되어 있어, 학습자가 말로 맛을 표현하고, 문화로 소통하며, 기억에 남는 학습 경험을 할 수 있도록 설계되었습니다.

<오양심 한국어> 시리즈의 한식 이야기는 입으로 맛보고, 말로 표현하고, 마음으로 느끼는 한국어 교재입니다. 전 세계 한국어 학습자들이 한국 음식 속에 담긴 따뜻한 마음과 한국어의 맛있는 표현을 함께 배우며, 서로의 문화를 이해하고 공감하는 소중한 시간을 갖게 되기를 바랍니다. 사랑합니다.

오양심 한글교육학박사